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        榮炎暖通工程商-寧波廚房排煙風機工程

        寧波榮炎暖通工程有限公司
        • 經營模式:生產加工
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          榮炎暖通工程商-寧波廚房排煙風機工程:
          寧波通風管道,寧波風管加工,寧波共版風管 寧波榮炎暖通工程-寧波廚房排煙風機工程

          由于 開業 裝修 時預計 用餐 人數 低于 現在 用餐 人數 ,廚房 工作量 增加 ,多個 灶臺 同時 連續 工作 。 原設計 風扇轉速 低,排煙 量小,導致 排煙 不暢。解決方案 :在排氣口 安裝 排煙 風,增加 排煙 量;或更換 風量 較大 的排煙風機 。排煙罩 老化 導致 排煙罩 漏風 ,排煙 量減少 ;排煙風機 老化 導致 轉速 降低 ;排煙管 截面積小。解決方法 :沒有 其他 好的方法 ,逐一 檢查 問題 在哪里 ,煙罩 和排煙管道 是否 漏風 ,如果 煙罩 和排煙管道 沒有問題! 那么 風扇 的問題 就大了 ,考慮 換風扇 。


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          不定期清洗油煙機 使用 一段時間 后,葉輪 和煙道 上會 殘留 大量 油垢 ,增加 葉輪 重量 ,降低 風扇轉速 ,增加 電機 負荷 ,導致 排煙 不暢。解決方法 :定期 清洗 煙罩 、管道 和風扇 中殘留 的油垢 。廚房 產生 的油煙 、熱氣 、蒸汽 和廢氣 是廚房 的污染源 ,直接 影響 廚房 員工 的健康 ,也危害 餐廳 和周圍環境 。 隨著 人們 對生活質量 和生活質量 要求 的不斷 提高 ,環保意識 和保健意識 越來越 高,越來越 重視 改善 廚房 環境 條件 。



          寧波榮炎暖通工程-寧波廚房排煙風機工程
          廚房排煙 系統 主要 由集煙罩、排煙管 、油煙凈化器 、排煙風機 (包括 )和廚房 整體 供氣 裝置 組成 。 油煙凈化器 的類型 和運行 方式 可根據 實際情況 選擇 。 安裝 油煙凈化器 前,首先 要計算 排煙系統 各部分 的實際 運行 參數 ,包括 運行 阻力 和排氣量 。 如果是新項目 ,設計時要充分考慮 油煙凈化器 安裝 后對排氣系統的影響 ;安裝 油煙凈化器 時,需要 重新 計算 排氣系統,必要 時需要 改造 和更換 集煙罩、排煙管道 和廚房 整體 供氣 裝置 。









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          廚房 補風 系統 需要 根據 油煙 排放系統 和綜合 排氣系統的設置 進行 設計 ,既要滿足 廚房油煙 排放系統 的補風 需求 ,又要滿足 油煙 排放系統 時的綜合 通風 需求 。 一般 情況 下,可以采用 以下 方案 :空調新風系統 和自然 補風 系統 需要 滿足 廚房油煙 排放系統 的需要 ;空調新風系統 單獨 運行 時, 通風 的需要 。廚房油煙 排放系統 需要 設置 油煙 過濾設備 。 根據 當地 的不同 要求 ,油煙 排放系統 可以 設置 不同 過濾效率的油煙 過濾設備 ,如靜電 油煙 過濾器 、吸收 油煙 分離器 、罩等。 



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          靜電 油煙 過濾器 的隔油 效率 為93 %。 運 罩的設計 應考慮 運 罩的風阻 ,一般可以 參考 樣品 ,如果 估計 ,可以 取100 ~150 Pa 。廚房油煙 排放系統 一般 采用 廚房 軸流風機 或機箱 外電機 風機箱 。 廚房排煙 系統 一般 禁止 使用 軸流風機 ,因為 長時間 運行 會堵塞 電機 的通風孔 ,導致 電機 過熱 燒毀 。廚房 排氣 可分為 局部 排氣 和 排氣 兩部分 。 局部 排氣 是指 通過 油煙 罩排氣 ,其主要 目的是消除 烹飪 過程 中產生 的油煙 、熱量 和有害物質 。 排氣 是指 對廚房 進行 通風 ,保證 廚房 各房間 空氣清新 ,使廚房 區域 處于 負壓 ,避免 異味 。



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          廚房 主副食 房一般 有排煙罩 和排煙系統 。 排煙罩 附近 應布置 自然風 補風 ,但為不影響 爐灶燃燒 ,排煙罩 與排煙罩 的距離 不應 小于 0.7 m。 另外 ,為防止 自然風 出風 直接 吹到廚師 的后頸 ,應控制 送風口 的風速 ,使送風 風速 在距地面 2m處衰減 至0.2 m/s。 空調新風作為 室內 空調 的冷卻 ,應布置 在遠離 排煙罩 的地方 ,使空調新風在排煙罩 排出 前充分 吸收 室內 熱量 ,達到的空調 效果 。油煙機 是保證 廚房 烹飪 功能 不可 缺少 的配套 產品 。 為了 保證 排煙 符合 環保標準 ,必須 有油煙凈化器 。

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          排煙系統主要由集煙罩、排煙管、油煙凈化器、排煙風機廚房補風裝置組成。

          煙凈化器的類型和運行方式。安裝油煙凈化器前,計算排煙系統各部分的實際運行參數,運行阻力和排氣量。如果是新項目,設計時要充分考慮油煙凈化器安裝后對排氣系統的影響;是改造項目,油煙凈化器時需要重新核算排氣系統,必要時需要對集煙罩、排煙管道整體供氣裝置進行改造,更換排氣扇。并且 離風口 越遠 越好。 每一鍋廚房 都必須 有崗位 送風 。





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          排氣 排出 的主要是水蒸氣 ,可以不采用 和凈化 裝置 直接 排出 ??拷?出口 的廚房廚房的排煙 效果 較好 ,而下層 樓層排煙管道 由于 要穿過 建筑物 的橫梁 ,使管道 的通風 截面積 變小 ,截面 上的阻力 增大 ,造成 氣流 不暢。是目前遇到的情況大多是建筑物沒有廚房的送風系統。帶餐廳、廚房等的建筑,只設計了集中供暖系統,沒有集中空調系統。廚房處于工作狀態時,排氣系統投入運行,廚房處于負壓狀態。新風來源包括室外新風滲透和餐廳大量空氣補充廚房。



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          煙管道 部分將低于整個排煙管 面。 經過時間 的使用 ,由于那段 排煙管道 內油水 混合物 將聚集 ,直接 影響 排煙的暢通 。

          房排煙不暢,直接影響油煙凈化器的使用。油煙凈化器作為餐飲業必備的廚房凈化設備,近年來得到了廣泛的推廣,這不僅得益于人們環保觀念的提高,也是國家推進環保建設的重要成果。油煙凈化器包括電場、排煙管道、風扇等部件。熱氣、蒸汽和廢氣是廚房污染源,直接影響廚房員工的健康,也危害餐廳和周圍環境。隨著人們對生活質量和生活質量要求的不斷提高,環保意識和保健意識越來越高。